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IsernHäger Brotfermentation Artisan 04/2009
IsernHäger Backversuch Restbrot Artisan 04/2009
Pressemitteilung "Salz durch Vorteig ersetzen - das schmeckt!"
IsernHäger Weizenfermenter W 500 K Compactline im DBZ Magazin
IsernHäger Vorteigtechnik in baking + biscuits international
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Veranstaltungsort Isernhagen, VorteigCentrum
Seminar Brotfermentation
Veranstaltungsort Lochham, Bäckerfachschule
Seminar Brotfermentation
Veranstaltungsort Olpe, Bäckerfachschule
Seminar Brotfermentation
Veranstaltungsort Stuttgart, Bäckerfachschule
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Anmeldung
Verteilerliste
Messen
IsernHäger auf der Südback 2010
IsernHäger auf der Polagra 2010
IsernHäger auf der Modern Bakery 2010
IsernHäger Resümee zur Internorga 2010
IsernHäger Resümee zur Salima 2010
IsernHäger Resümee zur iba 2009
IsernHäger Resümee zur Internorga 2009
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und Beratung
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Weizensauer Systemline - Ausbaustufe 2
WZS 5500.24
Produktionsleistung max./min.
24 h Betrieb
Kapazität
5500 / 4400 kg
229 / 183 kg/h
12 h Betrieb
Kapazität
5500 / 4400 kg
458 / 366 kg/h
WZS 7500.24
Produktionsleistung max./min.
24 h Betrieb
Kapazität
7500 / 6000 kg
312 / 250 kg/h
12 h Betrieb
Kapazität
7500 / 6000 kg
625 / 500 kg/h
WZS 9500.24
Produktionsleistung max./min.
24 h Betrieb
Kapazität
9500 / 7600 kg
396 / 316 kg/h
12 h Betrieb
Kapazität
9500 / 7600 kg
792 / 632 kg/h
Weiterführende technische Informationen zu den Fermentern stehen Ihnen in den Detailbeschreibungen auf Anfrage zur Verfügung.
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